KGW z Brennej przysoliło konkurencji!
29 Dec 2016 14:47
16 grudnia w sali widowiskowej MDK „Prażakówka” w Ustroniu odbył się VI Regionalny Konkurs Wyrobów Kulinarnych na Święta Bożego Narodzenia, obejmujący swoim zasięgiem Ziemię Cieszyńską. W tegorocznych zmaganiach wzięło udział 5 zespołów Kół Gospodyń Wiejskich oraz dwie osoby indywidualne.
Powołane przez organizatora Jury w składzie: Jarosław Lubecki – przewodniczący Jury, mistrz kucharski, szef kuchni i restauracji Angel’s i Sissi w Ustroniu, Gabriel Niemczyk – mistrz kuchni, szef kuchni w restauracji „Sielanka” oraz Sebastian Pietrusa – mistrz kucharski, kucharz w pubie Angel’s oceniało wyroby kulinarne w trzech kategoriach: pasztety i wędzonki, potrawy z ryb oraz ciasta, ciasteczka i inne słodkości. Podczas oceny Jury brało pod uwagę: smak, jakość, zapach, wystrój stoiska, nazwy gwarowe przygotowanych wyrobów kulinarnych związane z regionem, zgodność receptury z tradycją, pomysłowość, oryginalność, estetykę oraz sposób podania dań.
Jurorzy po degustacji wszystkich potraw ogłosiło wysoki poziom konkursu, pochwaliło piękne i bogate stoiska oraz wyjątkowo różnorodne i smaczne dania. Po długich i burzliwych dyskusjach wyłoniło zwycięzców.
Bardzo miło nam poinformować, że Nasze Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Brennej zajęły I miejsce w kategorii potrawy z ryb przyrządzając pyszny gulasz z dorsza oraz III miejsce w kategorii pasztety i wędzonki podając pasztet z selera orz swojskie wędzonki.
Paniom z KGW serdecznie gratulujemy zwycięstwa i życzymy dalszych sukcesów!
